“过程清远市委、市政府和全市高下两年的极力，清远鸡、西牛麻竹笋产业还是最初冲破百亿产值。”2024年12月19日，“五大百亿过大年”——“清远好风土”广州·北京路品牌展演产销对接行径在广州启幕。行径现场现金九游体育app平台，清远向宇宙市民崇敬晓喻：清远西牛麻竹笋产业崇敬冲破百亿产值。

2024年12月19日，“五大百亿过大年”——“清远好风土”广州·北京路品牌展演产销对接行径在广州启幕。谭家富摄

这是清远西牛麻竹笋产业的高光时刻。两年前的12月19日，清远建议以工业想维、系统想维推动农业产业高质地发展，打造清远鸡、英德红茶、西牛麻竹笋、清远丝苗米、连州菜心五大百亿农业产业。两年间，清远围绕领域化、汇聚化、法式化、品牌化、市集化“五化”发展，制定推动五大产业全产业链建筑的“五大产业十项措施”，多轮驱动西牛麻竹笋等五大产业发展提质增效，推动全产业链拔擢，加速麻竹笋当代农业产业园建筑，推动清远农业朝着千亿级产业阔步上前。

2024年12月19日，清远晓喻清远鸡、西牛麻竹笋崇敬冲破百亿产值。谭家富摄

“西牛麻竹笋最初冲破百亿，初步闭幕了清远农业产业高质地发展的见地任务，也为全市优质特色农业当代化发展探索出了灵验路线。”清远市农业农村局副局长李敏怀说，2025年，清远将从拔擢麻竹笋加工才智、激动麻竹笋全产业链发展、培育壮大策划主体、激动麻竹笋市集体系建筑等方面持续发力，推动西牛麻竹笋朝着五百亿级，以至千亿级产业阔步上前。

清远西牛麻竹笋告白亮相广州北京路商圈。李卓然摄

党建引颈 强链赋能

成立首个建在产业链上的党组织

“本年（2024年），西牛麻竹笋轮廓产值冲破百亿，这是麻竹笋产业链造成的新最先。在此布景下，西牛麻竹笋产业链党委的成耸立那时。”2024年12月2日，西牛麻竹笋产业链党委第一次会议在清远召开。在会议中，西牛麻竹笋产业链党委布告，清远市供销配合社党组布告、主任赖志军如是说。

2024年9月，清远西牛麻竹笋产业发展定约、清远市西牛麻竹笋产业链党委在清远英德崇敬成立。

时钟拨回2024年9月，清远西牛麻竹笋产业发展定约、清远市西牛麻竹笋产业链党委在清远英德崇敬成立。“这是清远五大百亿农业产业中首个建在产业链上的党组织，党建引颈将持续助力向‘链’赋能。”赖志军说。

2024年12月2日，西牛麻竹笋产业链党委第一次会议在清远召开。

2024年中央一号文献指出，要激动捏党建促乡村振兴。产业链党建手脚一种翻新性的党建模式，正安宁成为推动场所经济高质地发展的垂危捏手。产业链党委定位怎样样、见地是什么、怎样入手、怎样干？在成立后的近3个月间，清远已摸索出一套独到“交代”：通过“链上建党”推动西牛麻竹笋产业发展各身分灵验衔尾。

“产业链党委不错积极树立产业发展所必需的地皮、林地、资金、策略等各身分，造成‘党支部+公司+基地+农户’的利益伙同机制。”赖志军先容，自2022年西牛麻竹笋被列为清远五大百亿农业产业以来，在清远市委、市政府的请示下，清远市农业农村局、市供销配合社、市农投集团及英德市东谈主民政府等长久对峙党建引颈，通过党建赋能产业链、资金链、翻新链、产销链，进一步拔擢产业轮廓竞争力。

西牛麻竹笋，蔬中第一珍。

“清远西牛麻竹笋产业发展定约是一个盛开、包容的配合平台，定约要积极连接制定行业发展计较和联系产业法式，每年竖立并发布西牛麻竹笋主产区鲜笋的最低和最高收购请示价，敛迹和表率行业自律行径，推动西牛麻竹笋产业健康发展。”清远市政协副主席钟鸿辉曾强调，定约成员应探索种种化配合形式，分享上风资源，闭幕资源的高效整合与优化树立，共同构建产业生态圈，造成圆善的产业链条。

“通过清远市西牛麻竹笋食物工业发展使命专班，清远各部门也将进一步整合上风资源身分，造成使命协力，高质高效推动各项使命落实。”清远市农业农村局副局长李敏怀说。

广拓销区 市集赋能

麻竹笋闭幕出口冲破

清远西牛麻竹笋口感率直、居品形态种种，被誉为“剥皮黄金”“蔬中第一珍”。连年来，清远西牛麻竹笋市集隐私率不时提高，居品不仅销往我国西南等地，笋干还闭幕出口，占据了日本95%以上的市集份额。

怎样借助清远五大百亿农业产业建筑的东风，推动西牛麻竹笋加速融入宇宙融合大市集？走坐褥区、走进销区是谜底。

2024年9月，清远西牛麻竹笋区域公用品牌“走出去”之黑龙江推介行径走进哈尔滨。

2024年9月，清远市农业农村局、市供销配合社和十余家笋企远赴东北，举行清远西牛麻竹笋区域公用品牌“走出去”之黑龙江推介行径，开启粤黑配合的清远尝试。

在哈尔滨举办推介行径期间，清远西牛麻竹笋亮相中央大街，诱骗市民搭客尝鲜。

行径期间，由哈尔滨名厨开拓研制的麻竹笋新菜式惊艳亮相中央大街，诱骗东北老铁品味购买；多家笋企与黑龙江省采购商企业、行业协会围绕居品产销、流畅、品牌建筑张开配合，粤黑两省搭建“南菜北运”“北粮南运”平台，将两地配合发展推向新高度。“咱们但愿以此为机会，在往日大概开拓清远鸡、清远丝苗米、英德红茶等优质农居品。”北大荒集团营销部副总司理、北大荒食物集团副总司理寇春雨说。

2024年10月下旬，清远举办西牛麻竹笋区域公用品牌“走出去”之天水推介行径。

有了黑龙江推介行径的得手训戒，企业家们更有底气。2024年10月，清远笋企再动身，与甘肃天水热辣再见，将净水笋片、笋插手兰州牛肉面、天水麻辣烫结合，为西北饮食增鲜添香。行径期间，清远市供销配合社与天水市供销配合社结伴社达成配合，6个品类逾越60款清远西牛麻竹笋居品在天水农居品品牌运营中心崇敬上架展销，对此，天水市供销配合社结伴社党构成员、监事会主任王成成很繁荣：“省外的农特居品上架天水农居品品牌运营中心，这照旧头一次。”他说，天水市民对外地引进的新址品会有清新感，加上西北东谈主爱吃重口、酸辣的本性，即食小包装笋会很有市集。

清远市供销配合社与天水市供销配合社结伴社达成配合，6个品类逾越60款清远西牛麻竹笋居品在天水农居品品牌运营中心崇敬上架展销。梁煜摄

西北主食牛羊肉，清远西牛麻竹笋不错成为当地住户吸收植物卵白和植物纤维的渠谈。“兰州农家乐协会90%的会员是农家乐餐馆、兰州牛肉面馆，对麻竹笋等食材都有不少的需求。”兰州农家乐协会会长庞玉明说。由此，清远市供销投资有限公司总司理徐琨也发现了新商机：“兰州牛肉面是甘肃最具特色的寰球面食，门客在点面通常常会加一碟小菜。不管是红油笋丝照旧泡椒笋丝，都不错手脚牛肉面馆的沿途小菜，成为面馆里的‘日常消耗品’。”

清远西牛麻竹笋。

政府搭好台，企业忙“唱戏”。清远西牛麻竹笋的采摘上市期虽已告一段落，清远笋企的好音尘仍频频传来：黑龙江推介行径后，广东竹笙笙科技有限公司的即食笋走放洋门，远销俄罗斯；甘肃推介行径后，英德市巨元孖宝农业科技有限公司的居品初度出口东南亚，本次笋企闭幕出口零冲破。清远市政协党构成员、副主席钟鸿辉坦言，跟着政企配合不时潜入销区推介，清远西牛麻竹笋进一步拓宽了销区、加速融入宇宙融合大市集。“推介行径是一座皆集清远与国内乃至国外售区双向配合的桥梁。2025年，清远也将陆续组织开展种种招商推介和产销对接行径，荧惑和支撑麻竹笋注册商标，促进麻竹笋品牌包装上市，拔擢麻竹笋市集影响力和好意思誉度。”

银行增信 保障赋能

金融居品增强企业信心

清远打造五大百亿农业产业以来，清远西牛麻竹笋栽培领域不时扩大、科罚水平不时提高，加之连年的天气颠倒利于麻竹笋助长，丰产时刻高度聚会，合座产量大幅增长。短短两年时刻，清远西牛麻竹笋栽培面积从71.5万亩增至99.3万亩，产量从124万吨增至151.4万吨，鲜笋产量增长超20%。

倘若供需“错位”，将会“笋贱伤农”。也曾，清远西牛麻竹笋的普遍聚会上市给市集价钱带来短期影响，保障笋农丰产又丰充，成为清远市联系部门的垂危课题。

2024年清远西牛麻竹笋大领域上市前夜，清远市东谈主民政府牵头市县农业农村和供销部门，以及英德市麻竹产业协会作念出了尝试。“要要点捏好本季度麻竹笋上市的要道时期，以这次丰产期为机会探索建立麻竹笋价钱机制。要时刻温雅市集形势、行业动态，以愈加实时、愈加灵验的举措支撑麻竹笋市集踏实向好发展。”清远市东谈主民政府副市长苏锦丹说。

东谈主保财险清远市分公司翻新开拓麻竹笋价钱指数保障，为笋企保“价”护航。

在清远市农业农村局的请示下，东谈主保财险清远市分公司翻新开拓了“麻竹笋价钱指数保障”，践诺“保障+风险减量管事+科技”模式，为麻竹笋产业提供托底保护，设定“兜底”见地价钱，对适合条目的麻竹笋进行承保。“麻竹笋价钱保障设定0.9元/斤的‘兜底’价钱，在保障期内，若保障麻竹笋坐褥并得手出售，且其价钱平均值低于商定的见地价钱，保障公司视为保障拖累事故发生，将按照合同商定负责抵偿。”东谈主保财险清远市分公司联系负责东谈主说。

同期，清远市、英德市农业农村局、英德市麻竹产业协会还与工商银行、农业银行订立授信条约，多家银行先后与麻竹笋策划主体订立贷款条约，得手披发产业贷款。据乌有足统计，清远英德金融机构已披发麻竹笋产业贷款约7.2亿元，其中2024年披发贷款约3.5亿元。“一揽子的金融保障策略不仅为笋农招架市集价钱波动风险提供保障，也为咱们作念大、作念强、作念优麻竹笋产业增添了发展信心。”英德市麻竹产业协会会长黎水清说。

清远建立西牛麻竹笋策划主体“白名单”轨制，为策划主体提供便利管事。

针对清远西牛麻竹笋产业策划主体培育使命，清远还建立起策划主体“白名单”轨制，录取信用纪录渊博、产业发展轮廓实力靠前的麻竹笋策划主体纳入第一批“白名单”，在融资盘活、样式用地、供销对接方面为关连策划主体提供优质管事。清远市农业农村局联系负责东谈主示意，借由策划主体“白名单”轨制，该局在2025年将进一步激动培育壮大策划主体，要点引进、培育麻竹笋大型加工龙头企业，充分弘扬龙头带头作用，荧惑龙头企业通过“企业+农民配合社”“企业+家庭农场”“企业+基地+农户”等联农带农配合形式，推动麻竹笋领域化、产业化发展。

全链集成 科技赋能

以竹代塑引颈环保风俗

笋制食物发展吵吵闹闹，竹业深通加工也方兴未已。连年来，清远以开展麻竹笋当代农业产业园“补改投”试点为机会，以麻竹笋为切入点，启动麻竹大产业的“全链时期集成”使命，探索“全竹链”的高质地发展，以竹代塑即是其中的垂危后果。

2023年，国度发展改换委同工信部、财政部、国度林草局等部门制定了《加速“以竹代塑”发展三年行动盘算》。《行动盘算》建议，到2025年，“以竹代塑”产业体系初步建立，居品性量、种类、领域、轮廓效益进一步拔擢，要点居品市集占有率显贵提高。

“竹子手脚一种可再生资源，助长赶快、漫衍平常、用途种种，具有成为塑料替代品的深广后劲。”清远市农业农村局联系负责东谈主说，麻竹是世界上助长最快的植物之一，是梦想的可再生纤维着手，跟着全球对塑料稠浊问题的日益温雅和东谈主们环保意志的不时提高，寻找可持续的替代品成为当务之急。刻下，以竹代塑让麻竹笋成为期间骄子，也成为清远发展新质生产力的垂危能源之一。

清远积极反馈国度和省敕令，发展竹业深通加工和以竹代塑生产线。吴秒衡摄

霸占以竹代塑的发展风口，清远企业已走在前哨。2024年9月，广东竹笙笙科技有限公司的以竹代塑生产线崇敬投产，其以竹粉、竹粉颗粒为原料，翻新专利配方，推出了竹粉餐盒、竹制刀叉勺、电子居品托盘、医疗用品等自主研发翻新式居品，种种居品安全无毒，128天不错弥散当然降解，不仅省俭了弗成再生资源，也适合低碳排放策略的发展趋势。11月23日，该公司生产的699箱竹制环保餐具崇敬出口好意思国加州，该公司销售部负责东谈主王钧先容，预测该批年度订单总和将达到1800万好意思元。

以竹代塑成为清远助力绿好意思广东生态建筑的新典范。吴秒衡摄

“清远在发展‘土特产’，终点是培育西牛麻竹笋产业上的践诺后果，考据了乡村产业发展的逻辑。”广东省农业农村厅党组布告、厅长刘棕会曾示意，从省级层面来看，省农业农村厅将进一步完善管事企业平台功能，强化农业企业科技翻新主体地位，增强企业发展信心，促进科技后果不异，同期支撑清远打造小微企业平台，输出可复制、可模仿的发展模式，持续赋能麻竹笋等岭南特色产业高质地发展。

“2025年，清远将以培育发展农业新质生产力为导向，在麻竹笋主产州里布局建筑更多领域化、法式化的仓储加工场房和低级加工点，同期陆续开拓深通加工、竹业、竹笋等多类型居品，拔擢居品附加值。”清远市农业农村局联系负责东谈主示意，该局将持续整合多方力量，进一步激动麻竹笋全产业链高质地发展，助力清远西牛麻竹笋闭幕破百亿产值后的新冲破。

以竹代塑成为新风俗。吴秒衡摄

山水万程，设施握住；笃志前行，虽远必达。

回望来时路，清远在劈波斩浪中稳驭前行，书写农业高质地发展的“清远训戒”。

百亿再动身，清远更将见缝插针，在特殊划策中决胜沉，推动西牛麻竹笋产业快步迈向全新发展新台阶。

采写：南边农村报记者梁煜